Открытые холодильные витрины имеют свои преимущества перед классическими закрытыми моделями. Они предоставляют удобный доступ к внутреннему пространству витрины, благодаря чему облегчается процесс выкладки товаров и уборки поддонов. Ещё одно достоинство открытых витрин – низкая стоимость. Эти модели подойдут как для небольших магазинов с ограниченным бюджетом на оснащение торговым оборудованием, так и для гипермаркетов.
Открытые витрины выпускаются в модификации гастрономическая, когда доступ к товарам имеет только продавец. А модификация самообслуживания имеет низкое переднее стекло для облегчения выбора товаров.
Открытые модели холодильного оборудования оснащены продуманными системами рециркуляции воздуха и автоматического оттаивания. Температурный режим поддерживается с помощью микропроцессорного контролера.