Для презентации свежей охлаждённой рыбы с применением подложки изо льда предназначены специальные холодильные витрины. Они выпускаются в закрытой модификации и в открытой для самообслуживания. Все модели этого типа имеют специальный поддон с двойным дном с перфорацией и закалённым фронтальным стеклом.
Микропроцессорный контроллер поддерживает температурный режим в пределах от 0 до +2 градусов, что позволяет сохранять свежесть рыбной продукции без заморозки. Талая вода через перфорацию поддонов стекает в общую дренажную систему. Это облегчает эксплуатацию данных моделей холодильных витрин, делая уборку внутреннего пространства проще.